每个人都怕老，也怕别人说自己老，怎么样才能延缓衰老呢？最简单、最直接、最有效的抗衰老的办法，就是——吃出年轻来！先来测测你的饮食抗衰老指数吧~
1．你每天能吃到克深绿色蔬菜吗？
2．你每天吃早饭吗？早饭中包括淀粉类食品、富含蛋白质食品和蔬菜水果吗？
3．你每天喝1-2小杯活菌酸奶（不包括酸奶饮料和乳酸菌饮料）吗？
4．你每周吃3次以上的粗粮、全麦或薯类吗？
5．你每周有4次以上吃豆浆、豆奶和其他豆制品吗？
6．你每天吃的肉类或鱼类不低于50克，也不高于克？
7．如果一天当中没有吃鱼肉类，你一定会吃鸡蛋或豆制品作为弥补吗？
8．你很少在餐馆里参加酒宴吗（每周少于2次）？
9．你总是让自己保持七成饱，不会过量饮食，也不让自己感觉特别饥饿？
10．你很少用饼干、巧克力、冻饺子和方便面之类来代替一餐（每周少于2次）吗？
如果答案为肯定的，则每题为自己加1分。分数越高，则抗衰老能力越强。你的测试结果怎么样呢？有没有达到自己的要求呢？想要更高的抗衰老指数和能力，医院康复医学科主任龚立君在营养保健方面颇有研究，龚主任建议大家，不妨多吃下面这些食物来对抗衰老！每天一样紫蔬果食用紫色果蔬可以避免与年龄相关的疾病，如老年痴呆症、心脏疾病及癌症。多食用蓝莓、黑莓或梅子可减少多发性硬化症与帕金森氏症的发展机会。建议每天应有一种或两种紫色果蔬。
每天一把大杏仁每天一把大杏仁，可以让我们的身体有更强的防御机能。一把大杏仁（约23粒，28克）就可以提供人体一天所需要的维生素E的一半。而维生素E已被证实是一种强抗氧化物质，可以降低很多慢性病的发病危险，比如心脏病、糖尿病、老年痴呆、癌症等，还能增强机体免疫力，减缓衰老。
每天吃5克绿茶茶叶中的营养成分分为水溶性和脂溶性两种，泡茶时仅有约35％的营养溶入茶水中，其余65%的脂溶性营养成分则随茶叶一起被倒掉。这些脂溶性营养中很大一部分是具有抗衰老作用的维生素E和儿茶素。吃茶则可大大减少这些营养成分的流失。
每天生吃2瓣大蒜要让大蒜发挥最佳的抗衰老功效，最健康的吃法是生食。生吃的话，最好把大蒜捣碎成泥，而且要先放10-15分钟再吃，这样它里面的大蒜辣素和多种活性酶就更容易充分作用，达到抗衰老保健功效。建议喜欢生食大蒜的人们每天不要超过2瓣，而且最好多餐分食。
每天一勺黑米麸仅仅一勺黑米麸中含有的促进健康的花青素抗氧化剂就超过了一勺蓝莓，黑米中富含花青素抗氧化剂，这除了意味着黑米更有利于抵抗衰老以外，还能有效预防和应对心脏病、癌症等。建议人们用黑米或者黑米麸代替价格昂贵的蓝莓、黑莓等水果——抗氧化作用更胜一筹，并含有更为丰富的纤维素和维生素E。
每天一款茶：红糖枣茶每克红糖含钙90毫克，含铁4毫克，还含有少量的核黄素及胡萝卜素。红糖中有一种叫做“糖蜜”的多糖，具有较强的抗氧化功效，对于抗衰老有明显的作用。
红糖枣茶的做法很简单，红枣加水煮烂，放入红糖，兑入少许红茶（或绿茶）后频频服用。适合中老年人服用。但是，胃酸高的人，包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛，糖尿病患者都不宜食用红糖。
每天一道菜：菠菜拌芝麻除了补铁，菠菜中还含有丰富的抗氧化剂，对延缓衰老也有作用。新鲜菠菜摘下来以后，其中的营养成分就开始减少，4～8天内叶酸就会流失近一半，胡萝卜素也会降低到原有含量的54%左右。所以买回来的新鲜菠菜，建议放入冰箱保存，以减少营养流失。
龚立君：主治医师，医院康复医学科主任，浙江省物理医学与康复分会成员，浙江省老年医学联盟委员，舟山市康复医学协会委员。毕业于浙江海洋学院临床医学系，从事一线临床医学工作15年，医院急诊科、医院康复医学科进修学习，对老年常见疾病、多发病及危重病人的处理积累了相当丰富的经验。对亚健康人群的保健、调理等颇有自己独到之处，并擅长脑中风、脑外伤、脊髓损伤、运动创伤、四肢骨折术后康复治疗以及肌肉痉挛肉毒素注射治疗等。曾在舟山医学杂志及浙江省《全科医学临床与教育》杂志发表过数篇论文。联系电子邮箱：.北京哪所医院治白癜风好北京那家医院治疗白癜风好
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