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香蕉有“水果之冠”的美称，主产于我国南方。香蕉香糯可口，既可生食，又可做菜，还可作粮食充饥。
香蕉富含钾、磷，但含脂肪较低，民间常用香蕉治疗高血压、冠心病，但也要注意食用香蕉的一些饮食禁忌。
巧用香蕉，原来有这么多用处
1、高血压取香蕉皮30克~60克，煎汤服用，可治高血压。
2、巧防中风取鲜香蕉皮30克煎汤代茶饮，能扩张血管，防治中风和心绞痛。著名医学杂志的研究指出，长期吃香蕉，中风死亡的机会率大大降低40%。
3、治瘊子用香蕉皮敷在疣yóu(俗称瘊子)的表面，使其软化，并一点点地脱落，直至痊愈。用这个方法可将头及脸部的瘊子治好。用香蕉皮多次敷，用手指一点点捏掉，治好后再不复发。
4、宿醉香蕉加蜜糖可以实时解酒。香蕉松驰胃部，蜜糖提升血糖水平，舒缓精神。
5、蚊钉虫咬用香蕉皮内部轻擦患处，可退肿消炎。
6、胃溃疡香蕉是调理肠胃失调的食方，因为香蕉有着柔软的纤维而且柔滑。对于长期患者来说，香蕉是唯一可以进食的未煮熟食物，而不会有不良反应。香蕉还可以中和胃酸和减少疼痛。
7、戒烟香蕉可以帮助戒烟。香蕉含维生素B6和B12，也含钾和镁，可以复元戒烟者因为没有了尼古丁刺激的影响。
8、缓解眼睛干涩在计算机前工作的人常会觉得眼睛干涩或疼痛，如果每天吃一根香蕉，就能起到一定的缓解作用。这是因为香蕉中含丰富的钾，可以帮助人体排出这些多余的盐分，让身体达到钾钠平衡，缓解眼睛的不适症状。
香蕉不能和什么一起吃？香蕉不能和酸牛奶一起吃酸牛奶能降低胆固醇。空腹喝酸奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低酸奶的保健作用。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的"滑肠"食品香蕉，容易发生腹痛腹泻等问题。
香蕉不能和土豆一起吃，会长老年斑如果两样食物一起食用或食用的时间没有相隔十五分钟的话，两者所含有的元素会发生化学作用并产生一定的毒素。这些毒素会导致人们长斑。爱美的MM记住咯，不要一起吃这两种食物。
西瓜与香蕉同食，会引起腹泻从中医营养角度，水果可以分为寒性和热性两大类。气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎适量。西瓜和香蕉都属于寒性水果，最好不要一起食用，会引起腹泻。
香蕉不能和牛肉一起吃，会胃绞痛都说秋季要进补，要知道牛肉不仅味道鲜美，更富含大量营养，实为秋季滋补的不二食材。
牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有"肉中骄子"的美称。但是吃了牛肉就不要吃香蕉，会胃绞痛。
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